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大白の0.1吨’s 牌坊我am减肥ing！ |
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October 15 写在4年后--念05年10月14日4年前的现在。写下了这个空间的第一篇日志。
不知不觉就这么过了4年了。4年，1461天。
四年前，第一天在这里写下的文字 ：
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是我们改变了世界还是世界改变了你和我？我选在躲在一个角落，我选择躲避。我离开了才能让你幸福。追问千万次，你始终给我一个笑脸，然后，离去。你美丽的黑发昨夜还在我指尖环绕。凌晨巷口夜色殒落，我们静静走过，记住这一天这一夜，谈昨天谈明天，和那杯暖手的咖啡。你不喝black coffee，你喜欢latte和au lait，你说，black coffee让你想到酸楚，酸后的苦。我喜欢black coffee，酸楚让我皱眉，眉间挤走苦楚。因为我的世界里，天下无双。
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四年后，已经忘了文字后的酸楚。只记得里面引用了两句是罗大佑和陶喆的歌词。
今天还是泡了一杯咖啡。从上午到现在，不再暖手了。只弥留一丝淡淡的咖啡香。
说不上是black、latte还是au lait，也许现在的我确实更喜欢latte，喜欢那浓浓的奶味。
只是，我不知道现在这杯凉了的咖啡什么么了，也从没有想知道。
用指尖敲打文字，我突然间发现，原来我打字很不在行。
不说指法，因为，好像真正在键盘上自如游走的只有我的食指和中指。
大拇指只在我思考的时候随意的拍打那条长长的空格，小拇指也是偷偷的触摸回车。
无名指一直都是默默无闻，我不知道它敲打过哪个键。真有敲打过吧，我不知道了。
一个枯燥单闷的职场，就像一个坟墓，只是我不需要花钱去买这个位子，我是拿钱的。
看了朋友的blog，大多是晒幸福的。结了婚的基本都不会再开blog了。那个红本本也许就是封锁网络世界的封条。
不久前和姐姐打电话，姐姐正在逛街。难得，我的老姐终于学会不宅了。
期望朝日能有那种红色的急急如律令把她从网络上封下去。
至于我，继续让我游荡吧。
这几天接了几个家里的电话。说实话，我很害怕。
因为我的老毛病，无节制的消费消费在消费。
其实每次在消费后总觉得很后悔，但是，到了下一次，
却总是记不住。
好多次，在吃完那些用花花绿绿的纸张买来的东西后，
极度的厌恶自己，对着马桶很努力的把它们吐出来。
也许这也就是我的食道炎总也不能治愈的原因吧。
但是，总也掉不下去的体重也显示了我的失败。
噢~天啊~原来我的梦想是当“煮男”他认为，煮饭是一个美妙的过程，自己参与其中还能缓解工作上的压力，“切姜丝的时候，我心里就绝对不会想到今天的股票跌了几个点，而是一心一意地关注这些姜丝对那尾鲈鱼，会起到什么作用。”
----极其同意，完全同感！ July 01 6.30晚餐记今天心血来潮，非常想吃饼，但是揉面作饼太麻烦，用面糊烙饼最方便。所以，就决定自己动手。
Comment：这次买的是韩式煎饼（부침개）的粉，因为就这个份是两人份的，相对量是最少的。主要是面粉淀粉麦麸粉和调味素的混合，与日式煎饼粉的差别只在于没有放鲣鱼干粉。还有，今天破天荒地买了超市里面最贵的鸡蛋，6个330日元，说是土鸡蛋，但是貌似也没有多大差别，正常的是10个188日元（偶尔会有100日元10个的特价）。
步骤（少说多做，上图上图）：
Comment：之所以这样，是为了能够比较均匀的调粉，我水平不高，不能直接就和面粉调均匀。 调完后的面糊如此图-----〉
③、开煎！不要太厚！注意点有三：锅要烫，油略多，稍微压---这些都是说明书上写的。就寡人而言，因朕的水平比较高，这些都是基本知识了。要保持饼的完整性，熟练的掂勺功力不可少---还可以减少用油量，多多翻面，受热均匀就不容易糊了---但我喜欢略微糊的，所以煎成如下效果。时间就自行把握了，糊一点or嫩一点就是通过煎的时间调整出来的。 Comment：朕的御膳房里的电磁炉瓦力太小，只有1500瓦，若是2000左右的，将会更加完美。因为蔬菜放的多、切得大，所以做不到太薄。当然，太薄了未必会好吃。比较厚就会煎比较长时间才能熟。今天做的大概都是1cm厚的，20cm直径的。
最后，配上点生鱼片（鲣鱼的），今天的晚饭就很OK了。当然，既然是韩式煎饼，就少不了边上的韩国辣酱了，hoho~
后来，往里面分别又加了青菜和虾仁，做了两个加强版的。
最后的最后，煎饼可以往里面放多东西，在日本叫做“お好み焼き”，中文比较多的翻译成铁板烧或者蔬菜煎饼。在日文里，“お好み”就是有个人喜好的意思，也可以理解为把自己喜欢的东西都放进去煎。比较常见的有猪肉鸡蛋、鱿鱼虾仁、火腿奶酪、辣白菜肉片、牛肉鸡肉、面条、咖喱，等等。用来做基础蔬菜的，韩式的主要用葱或韭菜，日式的是用卷心菜丝。当然，还有一些变态的吃法，比如放薄荷糖、红豆沙、麦格琳奶油…… June 27 たんぽぽ - 遊助この歌に心が引かれた！ 作詞：遊助 作曲：イイジマケン·ピエール·遊助 May 23 迪斯尼2日游（下）迪斯尼的第二天： |
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